» » Лучшие десерты на день Святого Валентина

Лучшие десерты на день Святого Валентина

Просмотров: 1209
(голосов: 7)

На носу празднование Дня Святого Валентина или дня всех влюбленных. Наверняка, вы будете устраивать романтический ужин и дарить друг другу подарки. Побалуйте себя низкокалорийными праздничными десертами - сделайте вкусные сердечки к дню Святого Валентина! Для вас подборка лучших десертов на праздник.

Кекс с клубникой Глупый Купидон
Невероятно красивый и вкусный десерт - Глупый Купидон похож на сердце, которое вы преподносите на шоколадной подушке своей второй половине.
Лучшие десерты на день Святого Валентина

Итак, ингредиенты для теста:
  • 350 гр замороженной клубники оттаять, нарезать, оставить в сиропе;
  • 1 чашка размягченного сливочного масла;
  • 1,5 чашки сахара;
  • 4 больших яйца;
  • 2 и 3/4 чашки пшеничной муки;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч.л. соды;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • 2 ч.л. клубничного экстракта;
  • 1/4 ч.л. красного пищевого красителя.


Для шоколадной глазури подготовьте:
  • 1/2 чашки сливочного масла;
  • 1/2 чашки несладкого какао;
  • 1/3 чашки взбитых сливок;
  • 1/8 чайной ложки соли;
  • пакет сахарной пудры.

Начинка:
- 24 ягод свежей клубники;
Для шоколадного крема:
- 1 чашка сливок;
- 250 гр. горького шоколада.
Приготовление
1. Чтобы приготовить клубничный кекс, разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте клубнику и сироп в блендере или кухонном комбайне до получения пюре.
Лучшие десерты на день Святого Валентина

3. Взбить масло и сахар миксером в большой миске на средней скорости до кремообразного состояния.
4. Добавить 1/2 стакана клубничного пюре; взбивать 1 минуту.
5. Добавить яйца по 1 штуке, продолжая взбивание после каждого яйца.
6. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль; добавить в смесь масла с сахаром, взбивать.
7. Добавить экстракт клубники и пищевой краситель.
8. Поместите бумагу для выпечки формочки для кексов (12 штук).
9. Ложкой разложите тесто в формы, заполняя каждую на две трети.
Лучшие десерты на день Святого Валентина

10. Выпекать в течение 12 - 15 минут. Проверьте спичкой или деревянной зубочисткой – после втыкания в тесто она должна быть чистая.
11. Охладить кексы в формах 10 минут; затем выньте и оставьте полностью остывать.

Для подготовки шоколадной глазури, нужно взбить миксером первые 4 ингредиента на средней скорости до кремообразного состояния. Медленно добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать на медленной скорости, пока не будет все перемешано. Включите миксер на максимальную скорость на 2 минуты и взбейте. Заполните каждый кекс шоколадной глазурью. Чтобы заполнить кексы, вставьте конец деревянной ложки в центр кекса, чтобы сделать отверстие. Заполните глазурью при помощи кондитерского мешка или шприца.
Лучшие десерты на день Святого Валентина


Выставьте кексы на холод и приступайте к изготовлению шоколадного крема.
Толстостенную посуду поставьте на средний огонь, налейте сливки и подогревайте, постоянно помешивая. Не доводя до кипения, снимите с огня. Кусочки шоколада поместите в стеклянную миску, влейте туда теплые сливки и взбивайте веничком, пока шоколадная масса не растает и не образует со сливками однородную смесь. По мере охлаждения крем загустеет, красиво выдавите его на кекс через кулинарный мешок.
Лучшие десерты на день Святого Валентина

Украсьте сверху клубникой, посыпьте шоколадной крошкой и полейте глазурью.
Лучшие десерты на день Святого Валентина

Теперь вы с полным правом можете преподнести свое сердце любимому человеку!

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Страница 1 из 3 | Следующая страница

Страница 1 из 3 | Следующая страница


Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!




Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
Sardere.ru © 2014. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.