» » Диетический майонез в домашних условиях

Диетический майонез в домашних условиях

Просмотров: 8373
(голосов: 7)

Иногда хочется побаловать себя майонезным салатиком. Однако майонез и диета - вещи несовместимые. Выход давно найден: чтобы снизить вредность этого соуса, многие хозяйки делают его сами. Рецептов майонеза существует великое множество, но нас сейчас интересует самый диетический вариант.
Итак, как сделать диетический майонез в домашних условиях?
Диетический майонез в домашних условиях

Диетический домашний майонез - простой рецепт
Фантазия "диетчиков" безгранична, когда дело касается проблемы, как сделать вкусное еще и полезным. Поэтому диетические соусы каждая хозяйка делает по своему рецепту. К этому вопросу мы обязательно вернемся позже, а сейчас попробуем приготовить самый простой вариант диетического домашнего майонеза: из йогурта.
Для приготовления вам понадобится натуральный йогурт естественной закваски, то есть без фруктовых и прочих добавок и с небольшим сроком хранения. Лучше брать самый обезжиренный. Свежий, вкусный йогурт можно сделать в домашних условиях - в йогуртнице и даже в мультиварке, но если вы еще не пробовали изготовить йогурт самостоятельно, купите его в магазине, например, Активию.
Диетический майонез в домашних условиях

Сварите 3 - 4 яйца и выньте из них желтки, белок не нужен. Также приготовьте пару ложек горчичного порошка, лимон для выдавливания сока, соль, черный перец, специи - по вкусу.
Диетический майонез в домашних условиях

Разомните в чашке желтки при помощи вилки, как можно мельче, чтобы легче было их растирать. Выдавите немного сока из лимона и хорошенько перетрите желтки, должна образоваться кашицеобразная масса желтого цвета.
Диетический майонез в домашних условиях

Влейте в нее йогурт, добавьте горчицу и остальные ингредиенты. Перемешивать соус можно венчиком, а лучше вылить смесь в блендер и взбить.
Диетический майонез в домашних условиях

По мере взбивания смесь должна приобретать густоту, однородную консистенцию и более светлый желтоватый цвет. Цвет и консистенцию можно регулировать, добавляя или уменьшая те или иные ингредиенты, например, можно добавить рубленую зелень, хотя для заправки салата эти параметры не столь важны.
Диетический майонез в домашних условиях

Ваш диетический соус готов! Можете смело заправлять им салаты и другие блюда, и даже мазать на хлебцы - вреда для фигуры не будет!








Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!




Комментарии (1)
ugg baratas 18 ноября 2017 11:31
Nosotros entendemos Aunque te gusta ambienteugg baratas clásico esponjosa, suave y esponjosa y DGAF, pero no son realmente adecuados para comprar botas baratasel desgaste clima cálido.botas ugg baratas Esta es nuestra solución: clásico sin forro. Se están quedando calvos, como si no tuviera pelo, y mucho menos colapsables, ugg barataslo que significa un embalaje conveniente.
Цитировать          1
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
Sardere.ru © 2014. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.