» » » Салат Оливье: 10 лучших рецептов

Салат Оливье: 10 лучших рецептов

Просмотров: 3587
(голосов: 7)

Традиционная новогодняя вкуснятина - это салат Оливье. Его принято готовить в огромной миске, чтобы всем хватило! Этот салат никак нельзя назвать диетическим: здесь среди ингредиентов - и майонез, и мясо... Но вы всегда можете сделать для себя облегченный вариант рецепта, заменив магазинный майонез домашним, говяжье мясо - куриным, а зеленый горошек - вареной морковью.

Салат Оливье: 10 лучших рецептовСалат Оливье: 10 лучших рецептов


Ну а сейчас предлагаем вам ознакомиться с лучшими рецептами салата Оливье, среди которых вы точно выберете лучший для своего новогоднего стола!

Новогодний салат Оливье: способ приготовления

В этой публикации вы найдете 10 лучших рецептов салата Оливье. Все они немножко отличаются друг от друга ингредиентами. Однако способ приготовления у всех одинаковый:

- Сначала вам надо отварить все продукты, требующие предварительной подготовки (яйца, мясо, морковь, картофель и т.п.);
- Потом - измельчить все ингредиенты салата, а точнее, нарезать их кубиками и поместить в большой миски;
- Добавить соль, черный молотый перец (если вы любите перчить Оливье) и хорошо все перемешать. После этого праздничный новогодний салат можно хорошо оформить или просто перевести к хорошему блюда.

Ну а теперь вашему вниманию - перечень различных рецептов Оливье, в которых фигурируют различные ингредиенты!

1. Традиционный салат Оливье с колбасой (советское Оливье)

Ингредиенты для данного салата: яйца - 2 штуки, Колбаса вареная - 200 грамм, картофель - 2 штуки, Маринованные огурцы - 3 штуки, Зеленый горошек - 150 грамм, майонез, соль - по вкусу. И главное, не забывайте увеличивать количество ингредиентов для салата, пропорционально количеству ваших гостей!

Традиционный салат Оливье с колбасойТрадиционный салат Оливье с колбасой


2.Оливье с оливками

Ингредиенты для данного салата: 400 грамм говядины, лук репчатые - 1 единица, морковь - 1 единица, картофель - 3 единицы, 3 единицы свежих огурца, 5 столовых ложек консервированного горошка, 15-20 оливок (по вкусу - фаршированных лимоном или анчоусами), 3 единицы яйца, а так-же несколько перьев зеленого лука, майонез и соль по вкусу.

Оливье с оливкамиОливье с оливками


3. Оливье с уткой

Ингредиенты для данного салата: картофель - 4 единицы, Огурцы маринованные - 1 единица, Морковь - 1 единица, Лук репчатый - 1 единица, Зеленый горошек консервированный - 150 грамм, грудка утиная копченая - 200 грамм, майонез - 200 грамм, соль - по вкусом.

Оливье с уткойОливье с уткой


4. Новогодний салат Оливье с шампиньонами

Ингредиенты для данного салата: картофель - 4 единицы, Яйцо куриное - 4 единицы, Огурцы соленые - 4 единицы, Морковь - 1 шт., Зеленый горошек консервированный - 1 банка, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны свежие - 200 грамм (их нужно будет обжарить), майонез - 150 грамм.

Новогодний салат Оливье с шампиньонамиНовогодний салат Оливье с шампиньонами


5. Легкий салат Оливье с курицей

Ингредиенты для данного салата: 3 единицы куриных вареных грудок, 6 единиц картофеля, отваренного в мундире, 4 единицы маринованных огурчиков, 6 единиц вареных яиц (в крутую), 1 единица репчатого лука, 1 банка консервированного зеленого горошка, 300 грамм майонеза, соль и молотый перец - как обычно, по вкусу, а так-же укроп - для украшения.

Легкий салат Оливье с курицейЛегкий салат Оливье с курицей


6. Салат Оливье с лососем и икрой

Ингредиенты для данного салата: консервированный горошек - 2 ст.л., слабосоленая лосось - 120 грамм, вареная морковь - 1/2 шт., Вареный картофель - 1 единица, Маринованный огурец - 1 единица, Свежий огурец - 1 единица, Вареные яйца - 3 шт., майонез - 4 ст.л., икра рыбная - для украшения, зелень, соль и молотый перец - по вкусу.

Салат Оливье с лососем и икройСалат Оливье с лососем и икрой


7. Мужское Оливье с мясом

Ингредиенты для данного салата: отварной картофель - 3-4 единицы, Вареная морковь - 2 единицы, Вареная телятина - 200 грамм, сваренные вкрутую яйца - 3 шт., Лук репчатый - 1 единица, Замороженный зеленый горошек - 150 грамм (его предварительно разморозить) , свежий огурец - 1 единица, майонез, зелень.

Мужское Оливье с мясомМужское Оливье с мясом


8. Экзотическое Оливье с креветками

Ингредиенты для данного салата: 300 грамм крупных очищенных креветок, 100 грамм рыбной икры, различные мелкие маринованные овощи - чеснок, лук, перец, стручковая фасоль, 2 огурца, 10 перепелиных яиц, 1 ст.л. каперсов, 1 ст.л. соуса из тертого хрена, зелень - по вкусу, майонез.

Экзотическое Оливье с креветкамиЭкзотическое Оливье с креветками


9. Пикантный салат Оливье с горчицей

Ингредиенты для данного салата: филе индейки - 1 единица, 2 картофелины, 1 крупная морковь, 1 луковица, 3 соленых огурца, 2 стебля сельдерея, 5 яиц, 1 стакан замороженного зеленого горошка, 3 ст.л. меда, 75 мл соевого соуса, 100 мл сметаны, 2 ст.л. горчицы, укроп, соль.

Пикантный салат Оливье с горчицейПикантный салат Оливье с горчицей


10. Оливье с крабовыми палочками

Ингредиенты для данного салата: картофель - 6 штук, Огурцы маринованные - 1-2 единицы, Крабовые палочки - 200 грамм, консервированный зеленый горошек - 1 ст., Яйца - 6 шт., Майонез или сметана - на ваш вкус, соль - также по вкусу .

Оливье с крабовыми палочками









Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!




Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
Sardere.ru © 2014. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.