Острые супы на диетеКатегория: Диетические рецепты
Просмотров: 2787
(голосов: 7)
Когда речь заходит о снижении калорийности рациона, первое, что безжалостно вычеркивается из меню - супы. И совершенно зря! Конечно, наваристому борщу и солянке - не место на столе худеющего. Но чем не угодили легкие овощные супчики? И сытно, и не очень калорийно.
Я лично в период активного сброса веса предпочитаю острые супы. С одной стороны они позволяют организовать полноценный обед без «утяжеления» калорийности. С другой – острые специи даже помогают худеть, подстегивая метаболизм. Итак, вот мои любимчики. Острый суп с рисом и помидорами ![]() Ингредиенты:
Овощи нарезаем кубиками. На разогретой сковороде обжариваем в такой последовательности:
В это время кипятим воду в кастрюле, куда добавляем нашу обжарку и немного соли. Варим на медленном огне, через 15-20 минут приправляем зеленью и выключаем. Оставляем настаиваться под крышкой на 10 минут. Супчик получается острым, но не жгучим! Тайский суп с креветками ![]() Суп Том ям – острое тайское кисло-сладкое блюдо, которое может готовиться с курицей, свининой, рыбой и морепродуктами. Для меня самый вкусный вариант - с приставкой «кунг» – это значит, что в блюдо добавлены креветки. Такой супчик я попробовала в кафе After Shopping Cafe Barbaris. В рецепт входят:
Готовим: 1. В кипящий бульон добавляем измельченный имбирь и лист лайма, варим минут 5. 2. Кладем острый соус том ям, кипятим 2 минуты. 3. Вливаем рыбный соус, через пару минут – морепродукты, грибы, помидоры, молоко кокоса. 4. Когда суп закипит, добавляем сок лайма и нарубленную кинзу. Снимаем кастрюлю с огня. Этот суп – настоящий хит на любом столе! Он надолго «пропишется» в вашем меню. Не решаетесь взяться за столь экзотический рецепт? Для начала – возьмите на пробу в кафе. В Харькове вы можете заказать Том ям кунг здесь http://www.barbarisbar.com.ua/products/sup-tom-yam-kung/ как раз по описанному рецепту. Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять! |
Комментарии (0)