» » Суши-диета

Суши-диета

Категория: Диеты
Просмотров: 2457
(голосов: 7)

Суши-диетаТрудно представить современную девушку без посиделок с подружками в суши-баре. Но вот когда приходит время избавиться от накопленных за зиму килограммов, от многих вкусностей, в том числе и суши, приходится отказаться. Только вот любителей японский кухни, в том числе и меня, такая перспектива явно не устраивает. Те, кто не могут жить без суши, придумали свою собственную оригинальную диету. Итак, рассмотрим все «за» и «против» суши-диеты.

Полезны ли суши?

Дискуссии о том, полезны ли суши и роллы, продолжаются уже не один год. Не буду углубляться в такие вопросы, как качество рыбы и морепродуктов, продающихся в наших супермаркетах, и прочие опасности, подстерегающие наши желудки при нарушениях в процессе приготовления блюд. В конце концов вы всегда можете сами выбрать самые свежие и качественные продукты и самостоятельно «накрутить» суши. Когда мне не лень, я так и делаю. Но чаще, конечно, заказываю в проверенных местах, например, в ресторане Tuk-Tuk.

Остановимся на полезных свойствах ингредиентов, входящих в состав японской кухни:
1. Рис. Известен своим детокс-действием, то есть способностью «вытягивать» из организма лишнюю соль, токсины и другие вредные вещества. Является источником витаминов группы B, содержит важные микроэлементы: железо, йод, цинк.
Суши-диета

2. Водоросли. Их польза и даже целебные свойства никогда и никем не оспариваются. Прежде всего, это йод, без которого невозможна правильная работа щитовидной железы и дефицит которого наблюдается у всех, кто живет вдали от моря. Разбухшие в кишечнике водоросли обладают очищающим действием и помогают бороться с запорами. Насыщают организм цинком, кальцием, витаминами A, D и группы B.
Суши-диета

3. Рыба и морепродукты — ценный легкоусвояемый белок и настоящий кладезь микроэлментов. Богата незаменимыми жирными кислотами омега-3 и йодом, которые борются с повышенным холестерином, улучшают работу сосудов и эндокринной системы. И конечно, нельзя не отметить их вкусовые качества – морские гады и рыба считаются изысканным деликатесом.
Суши-диета

4. Огурец. Самый «популярный» овощ для роллов. Некалорийный, но при этом в огуречном соке (а его в овоще содержится почти 90%) – целая масса витаминов: С, Е, группа В.
Суши-диета


Можно ли суши при диете?

Перейдем к следующему насущному вопросу: можно ли суши при диете и не мешают ли они похудеть? Опасения эти имеют под собой основания.
  1. Во-первых, клейкий рис, используемый при приготовлении суши и роллов, содержит много «быстрых» углеводов, а это совсем не полезно для желающих похудеть.
  2. Во-вторых, соевый соус. Он содержит большое количество соли, а значит, задерживает жидкость в организме.
  3. В-третьих, сливочный сыр (Филадельфия), соусы, используемые в роллах, особенно острых и запеченных, достаточно жирные и калорийные.

Что же делать? Выход простой: если вы худеете, это не повод отказывать от любимой японской кухни, это повод внимательнее выбирать блюда. Суши можно есть на диете, но придерживайтесь следующих правил:
  1. Выбирайте классические суши (только рис, рыба и водоросли).
  2. Из роллов остановитесь на вегетарианских – с огурцом, авокадо или на сочетании рыба/ морепродукты с овощами или без.
  3. Если крутите роллы и суши во время диеты сами, возьмите облегченный вариант Филадельфии или ее аналога. В ресторанах лучше избегать блюд со сливочным сыром.
  4. Спайси-роллы и суши, невероятно вкусные, но жирненькие «запеченки» оставьте на потом, когда диета закончится и вы сможете себя побаловать более калорийными блюдами.
  5. Японцы едят суши, обмакивая в соевый соус только рыбу и не пропитывая им рис. Если хотите избежать на следующий день отеков и прибавки на весах, поступайте так же.

Как похудеть на суши-диете

А теперь перейдем непосредственно к диете. Ее суть: на несколько дней перейти на японскую кухню с учетом тех принципов, которые я вам рассказала выше. Но только аккуратнее:
  • не больше 3 – 4 дней, так как диету на роллах и сушах можно отнести к моно-диетам, а их нельзя придерживаться долго;
  • если у вас проблемы с желудком, не переусердствуйте с маринованным имбирем и васаби;
  • у аллергиков может пойти реакция на рыбу и морских гадов.

Итак, ну суши-диете у вас будет 3 приема пищи. За раз вы можете себе позволить съесть 4 – 8 суши или 1 – 2 ролла, к вечеру уменьшая порцию. Например, на завтрак – 8 кусочков ролла, а на ужин – только 4. Не забывайте, что на диете не нужно брать блюда со сложным составом – чем проще, тем лучше. Из напитков рекомендуется простая вода и зеленый чай.

Меню на суши-диете

Вот вам примерное меню суши-диеты для похудения на день:
Завтрак: 8 суши, 1 – 2 фрукта, зеленый чай.
Обед: мисо-суп, салат из свежих овощей с низкокалорийной заправкой, 6 роллов, зеленый чай.
Ужин: 4 ролла или рис с морепродуктами, вода с лимоном.
Если проголодаетесь между приемами пищи, погрызите яблочко, съешьте капустный салат.

Где взять вкусные и полезные суши для вашей диеты? Если вы в Харькове, есть отличная доставка суши круглосуточно. Там же, кстати, советую попробовать другие низкокалорийные блюда азиатской кухни в коробочках: ими можно и диетично перекусить в офисе или дома.








Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки, чтобы не потерять!




Комментарии (0)
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:
Sardere.ru © 2014. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.